Il pluristellato chef e superstar televisiva Antonino Cannavacciuolo alle prese con cinque gustosi...
Benvenuti nel sito del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP
Le ricette del Consorzio
Il Gorgonzola è sempre più fonte di ispirazione per cuochi e gourmet, perché si rivela sempre...
La rubrica scientifica
Il Professor Erasmo Neviani, Collaboratore Scientifico del Consorzio per la Tutela del Formaggio...
Zone di produzione
Solo due regioni italiane, per legge e tradizione, prevedono la produzione del formaggio gorgonzola...
News
Formaggio: sì o no?
La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) indica che è possibile consumare 100 g. di...
Gorgonzola DOP: ne parlano tutti!
Negli ultimi mesi del 2018 il Gorgonzola è stato protagonista di tanti servizi televisivi e...
