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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette

Piatti unici, Veloci e Gustose

DIFFICOLTÀ

Carne salada con Gorgonzola DOP piccante

Ingredienti per 2 persone

  • 200 g carne salada
  • 100 g Gorgonzola Dop Piccante
  • 1 cipollotto
  • Menta
  • Maggiorana
  • Sesamo
    Per la marinatura:
  • 1 cucchiaio di olio Evo
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di salsa di sesamo
  • 1 cucchiaino di miele
  • Pepe

Preparazione

  1. Per preparare la salsa unite tutti gli ingredienti in una ciotola ed emulsionate bene.
  2. Tagliate a rondelle fini il cipollotto e tenete da parte.
  3. Tagliate il Gorgonzola Dop Piccante a cubetti.
  4. Trasferite in un piatto le fette di carne salada, conditele con la salsa e aggiungete di cubetti di Gorgonzola piccante.
  5. Guarnite con le erbe aromatiche, il cipollotto ed il sesamo.