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03 Agosto 2026
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IL RISOTTO AL GORGONZOLA? NASCE PROPRIO IN QUESTO...
Si avvicina l’autunno e con esso il periodo dell’anno dedicato alla raccolta del riso e alla vendemmia. Proprio riso e vino sono due abbinamenti classici con il Gorgonzola Dop.
Per gustare un buon
Tutte le categorie
23 Settembre 2022
2 min
DA BERGAMO A GRAGNANO: GLI EVENTI DI SETTEMBRE DEL...
Il Consorzio Gorgonzola partecipa anche quest’anno a due importanti eventi capaci di coinvolgere sempre più operatori e appassionati della gastronomia “made in Italy”
La Festa della Pasta di Gragnano
09 Settembre 2022
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“DOP&GO”: IL GORGONZOLA IN TOUR CON MAURIZIO ROSAZZA...
Come raccontare agli under 30 quattro straordinari formaggi DOP italiani? Con un viaggio on the road, e sui social, del food blogger Maurizio Rosazza Prin e con tante ricette easy to go e straordinari
23 Agosto 2022
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L’ABBINAMENTO DI TENDENZA QUEST’ESTATE? GORGONZOLA DOP E...
La cucina estiva ha sicuramente nel pescato uno dei suoi principali protagonisti. Da Nord a Sud prodotti e ricette tipiche non mancano per potersi divertire a proporre mille piatti a base di pesce. Pe
22 Agosto 2022
2 min
Dai sonetti seicenteschi ai film d’animazione: il...
Grazie alla sua storia millenaria il Gorgonzola Dop è considerato uno dei formaggi più rappresentativi del nostro Paese e in letteratura come nel cinema sono numerose le citazioni che lo riguardano, s
13 Luglio 2022
2 min
Gusto, colore e leggerezza nelle ricette estive con...
D’estate le temperature salgono e la voglia di mettersi ai fornelli diminuisce, ma grazie al Gorgonzola Dop il gusto è salvo! Goloso, ricco di vitamine e perfetto per piatti veloci anche nella bella s
13 Luglio 2022
1 min
Il Gorgonzola va in onda!
Sarà per il suo aspetto goloso e invitante, sarà perché con la sua storia millenaria ha tanto da dire, fatto sta che il Gorgonzola Dop è molto amato dalla TV. Lo storico programma di enogastronomia de
26 Giugno 2022
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Gli eventi di maggio del Consorzio Gorgonzola
Maggio è il mese degli eventi per antonomasia e proprio in questo periodo si sono concentrati due importanti appuntamenti per il Consorzio Gorgonzola: la partecipazione al Cibus di Parma, che ha segna
24 Maggio 2022
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Bicicletta e Gorgonzola: binomio vincente!
E’ semplice, divertente, amata in tutto il mondo da secoli e fa bene alla salute fisica e mentale. No, non stiamo parlando del Gorgonzola, ma della bicicletta, indiscussa protagonista del Giro d’Itali
29 Aprile 2022
2 min
Allenarsi con il Gorgonzola
Sapevate che il Gorgonzola Dop è un Funcional Food naturale, sorprendente per il fitness? Il merito è tutto delle tipiche muffe che predigeriscono le proteine trasformandole in piccoli peptidi e ammin
29 Aprile 2022
1 min
I prossimi appuntamenti del Consorzio Gorgonzola
Questo mese il Consorzio Gorgonzola sarà impegnato in due importanti appuntamenti.
Si comincia con la partecipazione a CIBUS che torna alle sue date storiche. Dal 3 al 6 maggio il Consorzio Gorgonzo
11 Aprile 2022
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Il Consorzio Gorgonzola DOP saluta Expo Dubai
Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola saluta con soddisfazione la partecipazione all’Expo di Dubai appena concluso. Un’edizione che ha visto la partecipazione di 192 Paesi, mai così tant
11 Aprile 2022
3 min
Gorgonzola DOP e primizie primaverili per un menu’ di...
Le festività pasquali sono l’occasione perfetta per celebrare il ritorno della primavera con il suo significato di rinascita e per riportare in cucina i sapori freschi legati agli ingredienti di stagi