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25 Giugno 2026
2 min
GORGONZOLA DOP: TENERSI IN FORMA SENZA RINUNCIARE...
Con la bella stagione arriva anche il desiderio di rimettersi in forma, ma questo non significa necessariamente rinunciare al gusto. Per gli amanti dei formaggi, in particolare, ci s
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21 Febbraio 2024
2 min
GORGONZOLA DOP E COLESTEROLO: FORSE NON TUTTI SANNO CHE….
La scienza ha dimostrato che non occorre bandire i formaggi per prevenire l’innalzamento del colesterolo, ma consumarli nelle giuste quantità e nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata accompagna
12 Febbraio 2024
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ALIMENTAZIONE ED EROS: IL GORGONZOLA DOP TRA I CIBI PIU’...
Tra cibo ed eros esiste uno stretto legame validato ormai anche dalla scienza. Non a caso in tutto il mondo è proprio al ristorante, meglio se a lume di candela, che comincia la danza della seduzione,
08 Febbraio 2024
4 min
IL CONSORZIO GORGONZOLA INCONTRA I FUTURI PROFESSIONISTI...
Si è svolto a Novara l’incontro promosso dall’Istituto Professionale di Stato G. Ravizza, in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, dal titolo ‘’Il Made in Italy d
22 Gennaio 2024
3 min
GORGONZOLA DOP, +2,59%: OLTRE 5 MILIONI 178MILA FORME...
Il Presidente Antonio Auricchio commenta i dati nell’ottica della congiuntura internazionale e guarda ai prossimi appuntamenti del Consorzio
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop
20 Dicembre 2023
1 min
IL MENU DELLE FESTE CON GORGONZOLA DOP
In occasione delle ricorrenze, a qualsiasi latitudine si festeggi, l’esigenza è sempre la stessa: portare in tavola piatti originali e speciali, ma anche pratici da realizzare e di sicuro effetto.
13 Dicembre 2023
1 min
CON GORGONZOLA DOP NON È LA SOLITA MINESTRA!
Il Gorgonzola Dop è un ingrediente capace di dare più gusto a qualsiasi preparazione. Anche le più tranquille e rassicuranti zuppe e minestre invernali, con il formaggio Gorgonzola acquistano quel toc
10 Novembre 2023
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CUCINARE È SEMPRE UN ATTO D’AMORE… ANCHE SE SEI SINGLE!
Spesso la pigrizia o il pensiero di sporcare la cucina per una sola persona rendono faticosa l’idea di prepararsi un pasto gustoso ma, con qualche piccola strategia, l’esperienza in cucina può essere
26 Ottobre 2023
2 min
SUCCESSO DEL GORGONZOLA ALLA FIERA ANUGA IN GERMANIA
Si è conclusa con un ottimo riscontro la partecipazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ad ANUGA, fiera internazionale del settore enogastronomico che ha avuto luogo a Colonia
26 Ottobre 2023
2 min
PROSEGUE LA CAMPAGNA DI COMUNICAZIONE INTEGRATA DEL...
Il formaggio Gorgonzola è amato e conosciuto in tutto il mondo, con una diffusione in 87 Paesi esteri e un export particolarmente rilevante nel continente europeo. L’attività di comunicazione integrat
16 Ottobre 2023
3 min
IL GORGONZOLA TRA I FORMAGGI PIU’ PRESENTI IN MENU ma la...
Il Gorgonzola è tra i formaggi DOP più presenti nei menu dei ristoranti italiani. A rivelarlo uno studio promosso da AFIDOP - Associazione dei Formaggi Italiani DOP, realizzato da Griffeshield, sulla
02 Ottobre 2023
1 min
PRIMO CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI (ONAF) PRESSO IL...
Dal 26 settembre al 5 dicembre il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ospiterà per la prima volta, nella sua sede a Novara, il corso di primo livello per assaggiatori di formaggi
I
25 Settembre 2023
3 min
IL CILE RICONOSCE LA DOP GORGONZOLA: E’ UN FORMAGGIO 100%...
Dopo un iter durato quattro anni, con forti opposizioni USA, il Cile riconosce la denominazione di origine del formaggio Gorgonzola come 100% italiano. Il traguardo è stato celebrato presso l'Ambascia