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02 Settembre 2026
2 min
RIPARTENZA GOLOSA CON IL GORGONZOLA DOP
Per affrontare al meglio l’autunno, con le giornate che si accorciano e la ripresa dell’attività sportiva, occorre fare il pieno di energie. In questi casi la scelta dei cibi giusti può essere un alle
Tutte le categorie
12 Giugno 2024
7 min
ASSEMBLEA ANNUALE DEI SOCI 2024: IL GORGONZOLA DOP AL...
Si è svolta lo scorso 23 maggio a Milano l’Assemblea Annuale dei Soci del Consorzio Gorgonzola Dop, in cui le 38 aziende associate hanno fatto il punto sui risultati ottenuti nel 2023 e sui progetti f
06 Maggio 2024
1 min
COLLEZIONE PRIMAVERA-ESTATE GORGONZOLA DOP
Sarà presentato alla prossima edizione di Cibus, in programma dal 7 al 10 maggio a Parma, il nuovo ricettario del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop.
Nell’attesa proponiamo 4 rice
10 Aprile 2024
2 min
TORNA IL CARRELLO DEI FORMAGGI: UNA TRADIZIONE CHE PUNTA DA...
Il carrello dei formaggi è una tradizione in uso nella ristorazione italiana sin dagli anni ’80 e tornata oggi di gran moda, nei locali di fine dining così come nelle osterie di qualità. E’ un modo sc
04 Aprile 2024
2 min
GORGONZOLA DOP: OLTRE 2 MILIONI DI FORME ESPORTATE NEL 2023
Secondo i dati appena resi noti relativi all’export caseario nel 2023, il Gorgonzola Dop tiene bene a volume in un anno non facile e cresce a valore.
Nel dettaglio lo scorso anno le esportazioni so
26 Marzo 2024
1 min
CHIARA GELMINI NUOVA VICE-PRESIDENTE DEL CONSORZIO...
Il Presidente Antonio Auricchio ha riunito ieri il Consiglio di Amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop per eleggere il nuovo vice presidente che subentra al dimission
04 Marzo 2024
1 min
GUSTO SENZA FINE: IL NUOVO SPOT TV DEL CONSORZIO GORGONZOLA...
Il Consorzio Gorgonzola Dop torna in Tv con un nuovo spot da 15” che riporta il gusto del formaggio Gorgonzola al centro della comunicazione.
La nuova creatività sottolinea la capacità di questo fo
21 Febbraio 2024
2 min
GORGONZOLA DOP E COLESTEROLO: FORSE NON TUTTI SANNO CHE….
La scienza ha dimostrato che non occorre bandire i formaggi per prevenire l’innalzamento del colesterolo, ma consumarli nelle giuste quantità e nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata accompagna
12 Febbraio 2024
2 min
ALIMENTAZIONE ED EROS: IL GORGONZOLA DOP TRA I CIBI PIU’...
Tra cibo ed eros esiste uno stretto legame validato ormai anche dalla scienza. Non a caso in tutto il mondo è proprio al ristorante, meglio se a lume di candela, che comincia la danza della seduzione,
08 Febbraio 2024
4 min
IL CONSORZIO GORGONZOLA INCONTRA I FUTURI PROFESSIONISTI...
Si è svolto a Novara l’incontro promosso dall’Istituto Professionale di Stato G. Ravizza, in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, dal titolo ‘’Il Made in Italy d
22 Gennaio 2024
3 min
GORGONZOLA DOP, +2,59%: OLTRE 5 MILIONI 178MILA FORME...
Il Presidente Antonio Auricchio commenta i dati nell’ottica della congiuntura internazionale e guarda ai prossimi appuntamenti del Consorzio
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop
20 Dicembre 2023
1 min
IL MENU DELLE FESTE CON GORGONZOLA DOP
In occasione delle ricorrenze, a qualsiasi latitudine si festeggi, l’esigenza è sempre la stessa: portare in tavola piatti originali e speciali, ma anche pratici da realizzare e di sicuro effetto.
13 Dicembre 2023
1 min
CON GORGONZOLA DOP NON È LA SOLITA MINESTRA!
Il Gorgonzola Dop è un ingrediente capace di dare più gusto a qualsiasi preparazione. Anche le più tranquille e rassicuranti zuppe e minestre invernali, con il formaggio Gorgonzola acquistano quel toc