I formaggi Dop italiani sono stati protagonisti all’ultimo G7 che si è svolto in Puglia dal 13 al 16 giugno scorsi.
Alla Fiera del Levante di Bari il Consorzio Gorgonzola Dop, insieme ai Consorzi di Tutela di Asiago, Burrata di Andria, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Piave, Quartirolo Lombardo, Salva Cremasco e Taleggio ha organizzato dei momenti di degustazione in collaborazione con Origin Italia, all’interno del padiglione del ministero dell’Agricoltura, sovranità alimentare e delle foreste.
“Un’occasione imperdibile – ha commentato il presidente di Afidop, Antonio Auricchio, anche Presidente del Consorzio Gorgonzola Dop – per offrire agli ospiti internazionali un assaggio dell’eccellenza casearia del Made in Italy, prima categoria del cibo della Dop economy per fatturato, con 5,2 miliardi di euro alla produzione nel 2022. Un settore trainante per l’export nazionale: con 254mila tonnellate esportate nel 2023, i formaggi Dop e Igp rappresentano circa il 60% dell’export dei formaggi nazionali, per un valore stimato che sfiora i 3 miliardi di euro (+11%)“.
Anche il 2024 fa registrare finora dati di export in crescita rispetto all’anno precedente con il Gorgonzola che cresce del 7%.