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Gorgonzola DOP left

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Gorgonzola DOP right

06 Maggio 2024

1 min

COLLEZIONE PRIMAVERA-ESTATE GORGONZOLA DOP

Sarà presentato alla prossima edizione di Cibus, in programma dal 7 al 10 maggio a Parma, il nuovo ricettario del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop. Nell’attesa

10 Aprile 2024

2 min

TORNA IL CARRELLO DEI FORMAGGI: UNA TRADIZIONE CHE PUNTA DA...

Il carrello dei formaggi è una tradizione in uso nella ristorazione italiana sin dagli anni ’80 e tornata oggi di gran moda, nei locali di fine dining così come nelle osterie di qualità. E’ un modo sc

04 Aprile 2024

2 min

GORGONZOLA DOP: OLTRE 2 MILIONI DI FORME ESPORTATE NEL 2023

Secondo i dati appena resi noti relativi all’export caseario nel 2023, il Gorgonzola Dop tiene bene a volume in un anno non facile e cresce a valore. Nel dettaglio lo scorso anno le esportazioni so

26 Marzo 2024

1 min

CHIARA GELMINI NUOVA VICE-PRESIDENTE DEL CONSORZIO...

Il Presidente Antonio Auricchio ha riunito ieri il Consiglio di Amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop per eleggere il nuovo vice presidente che subentra al dimission

04 Marzo 2024

1 min

GUSTO SENZA FINE: IL NUOVO SPOT TV DEL CONSORZIO GORGONZOLA...

Il Consorzio Gorgonzola Dop torna in Tv con un nuovo spot da 15” che riporta il gusto del formaggio Gorgonzola al centro della comunicazione. La nuova creatività sottolinea la capacità di questo fo

21 Febbraio 2024

2 min

GORGONZOLA DOP E COLESTEROLO: FORSE NON TUTTI SANNO CHE….

La scienza ha dimostrato che non occorre bandire i formaggi per prevenire l’innalzamento del colesterolo, ma consumarli nelle giuste quantità e nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata accompagna

12 Febbraio 2024

2 min

ALIMENTAZIONE ED EROS: IL GORGONZOLA DOP TRA I CIBI PIU’...

Tra cibo ed eros esiste uno stretto legame validato ormai anche dalla scienza. Non a caso in tutto il mondo è proprio al ristorante, meglio se a lume di candela, che comincia la danza della seduzione,

08 Febbraio 2024

4 min

IL CONSORZIO GORGONZOLA INCONTRA I FUTURI PROFESSIONISTI...

Si è svolto a Novara l’incontro promosso dall’Istituto Professionale di Stato G. Ravizza, in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, dal titolo ‘’Il Made in Italy d

22 Gennaio 2024

3 min

GORGONZOLA DOP, +2,59%: OLTRE 5 MILIONI 178MILA FORME...

Il Presidente Antonio Auricchio commenta i dati nell’ottica della congiuntura internazionale e guarda ai prossimi appuntamenti del Consorzio Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop

20 Dicembre 2023

1 min

IL MENU DELLE FESTE CON GORGONZOLA DOP

In occasione delle ricorrenze, a qualsiasi latitudine si festeggi, l’esigenza è sempre la stessa: portare in tavola piatti originali e speciali, ma anche pratici da realizzare e di sicuro effetto.

13 Dicembre 2023

1 min

CON GORGONZOLA DOP NON È LA SOLITA MINESTRA!

Il Gorgonzola Dop è un ingrediente capace di dare più gusto a qualsiasi preparazione. Anche le più tranquille e rassicuranti zuppe e minestre invernali, con il formaggio Gorgonzola acquistano quel toc

10 Novembre 2023

1 min

CUCINARE È SEMPRE UN ATTO D’AMORE… ANCHE SE SEI SINGLE!

Spesso la pigrizia o il pensiero di sporcare la cucina per una sola persona rendono faticosa l’idea di prepararsi un pasto gustoso ma, con qualche piccola strategia, l’esperienza in cucina può essere

26 Ottobre 2023

2 min

SUCCESSO DEL GORGONZOLA ALLA FIERA ANUGA IN GERMANIA

Si è conclusa con un ottimo riscontro la partecipazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ad ANUGA, fiera internazionale del settore enogastronomico che ha avuto luogo a Colonia

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