News
02 Settembre 2026
2 min
RIPARTENZA GOLOSA CON IL GORGONZOLA DOP
Per affrontare al meglio l’autunno, con le giornate che si accorciano e la ripresa dell’attività sportiva, occorre fare il pieno di energie. In questi casi la scelta dei cibi giusti può essere un alle
Tutte le categorie
02 Settembre 2026
2 min
CAMPAGNA D’AUTUNNO CROSSMEDIALE PER IL GORGONZOLA DOP,...
Partirà il 31 agosto la nuova campagna di comunicazione crossmediale 2026 del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop. La campagna sarà articolata in diversi passaggi con la pianificazion
03 Agosto 2026
1 min
IL RISOTTO AL GORGONZOLA? NASCE PROPRIO IN QUESTO PERIODO...
Si avvicina l’autunno e con esso il periodo dell’anno dedicato alla raccolta del riso e alla vendemmia. Proprio riso e vino sono due abbinamenti classici con il Gorgonzola Dop.
Per gustare un buon
03 Agosto 2026
2 min
I VIAGGI DEL GUSTO “DOP”
Il turismo è un importante volano di crescita nel settore dei prodotti certificati, DOP e IGP. Lo ha indicato la riforma europea delle Indicazioni Geografiche del 2024, recepita proprio lo scorso 3 gi
13 Luglio 2026
2 min
PRODUZIONE ED EXPORT DEL GORGONZOLA DOP
Al 31.05.2026 la produzione di Gorgonzola Dop è stata di 2.197.094 forme, sostanzialmente stabile rispetto al primo semestre dell’anno precedente (-0,28%). Interessante notare che la Lombardia si rive
01 Luglio 2026
2 min
ANTONIO AURICCHIO RINNOVA IL MANDATO PER I PROSSIMI QUATTRO...
Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, riunitosi a Novara nella sede del Consorzio, ha eletto le nuove cariche sociali.
Alla Presidenza è stato ri
25 Giugno 2026
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GORGONZOLA DOP: TENERSI IN FORMA SENZA RINUNCIARE AL GUSTO
Con la bella stagione arriva anche il desiderio di rimettersi in forma, ma questo non significa necessariamente rinunciare al gusto. Per gli amanti dei formaggi, in particolare, ci sono buone notizie
16 Giugno 2026
2 min
SPAGNA, FRANCIA, USA: IL GORGONZOLA DOP IN TOUR ALL’ESTERO
Primavera ricca di eventi internazionali per il Consorzio Gorgonzola Dop. Da metà marzo a fine maggio il Gorgonzola Dop è stato protagonista in Spagna di una serie di iniziative insieme ai formaggi As
25 Maggio 2026
2 min
TUTTOFOOD 2026: UN SUCCESSO LA PARTECIPAZIONE DEL CONSORZIO...
Centinaia di visitatori hanno affollato lo stand del Consorzio Gorgonzola Dop nei quattro giorni in cui i padiglioni di Rho Fiera Milano sono diventati l’epicentro dell’enogastronomia mondiale con la
25 Maggio 2026
4 min
GORGONZOLA DOP O GORGONZOLA POP? Da formaggio millenario a...
Un viaggio lungo mille anni, capace di trasformare uno dei formaggi più antichi d'Italia in un fenomeno globale e "pop". Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola ha celebrato a Milano la 56
08 Maggio 2026
2 min
IL CONSORZIO GORGONZOLA DOP A TUTTOFOOD 2026
Dopo il Salone del Mobile, Milano si prepara ad ospitare un’altra grande kermesse internazionale dedicata questa volta all’enogastronomia. Per Tuttofood 2026, in programma dall’11 al 14 maggio a Rho F
20 Aprile 2026
3 min
FRENA L’EXPORT GLOBALE DI GORGONZOLA: -2,14% NEL 2025
Sono state 25.445 le tonnellate di Gorgonzola Dop esportate nel 2025, pari al 39% circa della produzione annuale (dati Clal). Il confronto con l’anno precedente fa registrare un lieve calo del 2,14% s
14 Aprile 2026
2 min
GORGONZOLA DOP: I SEGRETI PER UTILIZZARLO AL MEGLIO IN...
I “puristi” adorano il suo gusto intenso e lo preferiscono assoluto, altri lo utilizzano addirittura per creare cocktail d’autore o intinto nel cioccolato amaro. Nel corso della sua storia millenaria,