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Gorgonzola DOP left

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Gorgonzola DOP right

10 Aprile 2024

2 min

TORNA IL CARRELLO DEI FORMAGGI: UNA TRADIZIONE...

Il carrello dei formaggi è una tradizione in uso nella ristorazione italiana sin dagli anni ’80 e tornata oggi di gran moda, nei locali di fine dining così come nelle osterie di qualità. E’ un modo sc

16 Ottobre 2023

3 min

IL GORGONZOLA TRA I FORMAGGI PIU’ PRESENTI IN MENU ma la...

Il Gorgonzola è tra i formaggi DOP più presenti nei menu dei ristoranti italiani. A rivelarlo uno studio promosso da AFIDOP - Associazione dei Formaggi Italiani DOP, realizzato da Griffeshield, sulla

02 Ottobre 2023

1 min

PRIMO CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI (ONAF) PRESSO IL...

Dal 26 settembre al 5 dicembre il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ospiterà per la prima volta, nella sua sede a Novara, il corso di primo livello per assaggiatori di formaggi I

25 Settembre 2023

3 min

IL CILE RICONOSCE LA DOP GORGONZOLA: E’ UN FORMAGGIO 100%...

Dopo un iter durato quattro anni, con forti opposizioni USA, il Cile riconosce la denominazione di origine del formaggio Gorgonzola come 100% italiano. Il traguardo è stato celebrato presso l'Ambascia

25 Settembre 2023

2 min

AL VIA LA CAMPAGNA SOCIAL “LE RICETTE MEMORABILI”: 7 TALENT...

La storia millenaria e un gusto che non somiglia a nessun altro ingrediente fanno del Gorgonzola Dop uno dei cibi più amati dagli italiani, tra i più ricercati nei motori di ricerca e sui social grazi

20 Settembre 2023

2 min

10 COSE CHE NON SAI SUL GORGONZOLA DOP

Forse non tutti sanno che il Gorgonzola Dop, insieme a formaggi blu, piselli, soia e mais, è tra gli alimenti che potrebbero aiutare a prevenire l’Alzheimer, di cui proprio il 21 settembre ricorre la

31 Agosto 2023

1 min

IL GORGONZOLA DOP IN GERMANIA, AD ANUGA 2023, CON ALTRE...

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop si presenta puntuale alla nuova edizione di Anuga, a Colonia in programma dal 7 all’11 ottobre. L’appuntamento fieristico internazionale, che

07 Agosto 2023

1 min

CRESCE LA PRODUZIONE DI GORGONZOLA DOP NEL PRIMO SEMESTRE...

La produzione di Gorgonzola Dop al 30.06.2023 si attesta su 2.520.741 forme, con un aumento di 109.484 forme (+4,54%) rispetto all'anno precedente e di 37.205 forme (+1,50 %) rispetto al 2021. Posi

07 Agosto 2023

1 min

LA BONTA’ DEL GORGONZOLA DOP CONQUISTA GLI USA

Per tre giorni, dal 25 al 27 giugno, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop è stato tra i protagonisti del Summer Fancy Food di New York, tradizionale evento USA dedicato alle special

21 Luglio 2023

1 min

RISCOPRIRE LA CONVIVIALITA’ CON IL GORGONZOLA DOP

Dal 2011, il 30 luglio di ogni anno si “festeggia” la Giornata internazionale dell'amicizia, un momento condiviso, voluto dall’ONU, per celebrare l'amicizia tra popoli, paesi, culture e individui e pe

30 Giugno 2023

2 min

IL GORGONZOLA DOP A NEW YORK

Dal 25 al 27 giugno il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ha partecipato al Summer Fancy Food di New York, tradizionale evento dedicato alle specialità alimentari degli Stati Uniti c

23 Giugno 2023

1 min

Summer Fancy Food

Il Consorzio Gorgonzola sarà presente al Summer Fancy Food a New York dal 25 al 27 giugno. Tutto è pronto per la partecipazione al tradizionale evento degli Stati Uniti  a New York! 🗽, dedicato all

19 Giugno 2023

4 min

GORGONZOLA DOP: CONDIVIDERE PER CRESCERE, PUNTANDO SUI...

Si è svolta il 25 maggio 2023 al Westin Palace di Milano l’Assemblea nazionale dei Soci del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, tradizionale appuntamento che vede riuniti i 39 soci d

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