News
03 Agosto 2026
1 min
IL RISOTTO AL GORGONZOLA? NASCE PROPRIO IN QUESTO...
Si avvicina l’autunno e con esso il periodo dell’anno dedicato alla raccolta del riso e alla vendemmia. Proprio riso e vino sono due abbinamenti classici con il Gorgonzola Dop.
Per gustare un buon
Tutte le categorie
22 Settembre 2025
4 min
“Exporice 2025: Riso&Gorgonzola”: il Consorzio...
Exporice si trasforma e diventa “Exporice 2025: Riso&Gorgonzola”. L'evento dedicato al mercato del riso e dei prodotti tipici di Novara, giunto alla dodicesima edizione, si arricchisce da quest’an
01 Settembre 2025
2 min
Gorgonzola dop tra i protagonisti di “DOP&GO 2025”, il...
Dopo il successo della prima edizione tenutasi nel 2022, il progetto DOP&GO torna nel 2025 con una formula ancora più ricca e coinvolgente: 5 Regioni, 5 formaggi DOP, 5 esperienze locali, pensate
01 Settembre 2025
3 min
Il giro del mondo col gorgonzola
In attesa di sapere se la Cucina italiana diventerà patrimonio immateriale dell’Unesco (il verdetto arriverà a dicembre 2025), bisogna dire che i piatti tipici della tradizione italiana non sono più i
29 Luglio 2025
2 min
IL GORGONZOLA DOP AL SUMMER FANCY FOOD DI NEW YORK
Il Consorzio Gorgonzola Dop ha partecipato, in collettiva con Afidop Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP, al Summer Fancy Food conclusosi il 1 luglio a New York. E stata un’importante occasione d
29 Luglio 2025
1 min
RICETTE ESTIVE CON GORGONZOLA DOP
Il Gorgonzola d’estate? Fino a qualche tempo fa questa affermazione poteva sembrare azzardata, ma oggi non più. E’ vero che il Gorgonzola DOP è un formaggio spesso associato a preparazioni tipiche del
24 Luglio 2025
2 min
TURISMO CASEARIO: UNA NUOVA TENDENZA TUTTA DA ESPLORARE
Il formaggio è identitario. Su questo principio si basa il turismo caseario, una nuova leva del settore turistico italiano che ruota intorno ai caseifici, ai loro territori e al saper fare dei maestri
24 Luglio 2025
2 min
NEW YORK! NEW YORK! IL GORGONZOLA DOP AL SUMMER FANCY FOOD...
Il Consorzio Gorgonzola Dop si prepara a sbarcare, in collettiva con Afidop Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP, alla 69esima edizione del Summer Fancy Food, in programma dal 29 giugno al 1 lugli
15 Luglio 2025
2 min
DICHIARAZIONE DEL PRESIDENTE DEL CONSORZIO GORGONZOLA DOP,...
Sono amareggiato e preoccupato per le scelte dell’attuale amministrazione USA, un Paese a cui siamo legati da una storica alleanza, ma anche da profondi legami di amicizia e culturali. I nostri tantis
09 Giugno 2025
5 min
IL GORGONZOLA DOP CRESCE ED E’ AMATO IN TUTTO IL MONDO, MA...
Si è svolta il 23 maggio all’Hotel Westin Palace di Milano l’Assemblea Generale dei Soci del Consorzio Gorgonzola Dop, l’incontro annuale in cui si riuniscono le 37 aziende consorziate per fare il pun
13 Maggio 2025
2 min
IL CONSORZIO GORGONZOLA DOP VINCE IL TESPI AWARDS 2025 PER...
Il gesto irriverente del dito indice che affonda nell’irresistibile fetta di Gorgonzola è il messaggio semplice e accattivante dello spot “Tentazione Infinita” che si è aggiudicato il prestigioso Tesp
16 Aprile 2025
1 min
IL MENU DI PASQUA DEL CONSORZIO GORGONZOLA DOP
Qualche idea per il menu di Pasqua? In questa stagione le ricette migliori sono all’insegna della freschezza e del colore.
Se festeggiate in casa con parenti e amici, i piatti più scenografici da p
08 Aprile 2025
2 min
Il Gorgonzola a dieta? Non è un tabù!
Il periodo primaverile con i suoi primi caldi e le giornate che si allungano, invoglia molti a intraprendere un regime alimentare più adatto a perdere qualche chilo in vista dell’estate.
In questi