News
03 Agosto 2026
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IL RISOTTO AL GORGONZOLA? NASCE PROPRIO IN QUESTO...
Si avvicina l’autunno e con esso il periodo dell’anno dedicato alla raccolta del riso e alla vendemmia. Proprio riso e vino sono due abbinamenti classici con il Gorgonzola Dop.
Per gustare un buon
Tutte le categorie
20 Settembre 2021
1 min
Nuovo ricettario per il Consorzio Gorgonzola
25 ricette inedite nel nuovo ricettario targato Consorzio Gorgonzola che pone l’accento sulla capacità di un grande e storico formaggio di adattarsi alle esigenze dei tempi che corrono. Piatti semplic
30 Agosto 2021
2 min
Gorgonzolatour, ultima tappa!
Per la quinta e ultima tappa del Gorgonzolatour visiteremo Biella, Cuneo, Vercelli e il territorio di Casale Monferrato.
Faremo un giro nel piccolo centro cittadino di Biella, con i suoi monumenti
24 Agosto 2021
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Il Consorzio Gorgonzola a CIBUS 2021 – Pad. 2 –...
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop parteciperà a Cibus, la prima grande fiera internazionale italiana B2B a riaprire in presenza, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre. Per il food
26 Luglio 2021
1 min
È online la quarta tappa del #gorgonzolatour
La quarta tappa del #gorgonzolatour tocca tre nuove province del territorio consortile. Si parte da Milano con un tour a piedi nel centro storico per conoscere alcune curiosità sui monumenti più noti
07 Luglio 2021
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Gorgonzola non è sinonimo di erborinato!
L’attenzione alla cultura alimentare oggi è massima. Sempre più consumatori italiani consultano abitualmente le etichette dei prodotti alimentari e desiderano essere informati correttamente su quello
05 Luglio 2021
2 min
Sono tornate le serate con gli amici, Gorgonzola DOP, un...
In spagnolo si dice “para compartir”, i nuovi trend parlano di “casual eating”, molto più semplicemente è convivialità, trovarsi in modo informale per condividere piatti golosi con gli amici.
In molt
27 Giugno 2021
1 min
Online la terza tappa del #gorgonzolatour
La terza tappa del #gorgonzolatour tocca tre province lombarde del territorio consortile: Monza, Lecco e Como.
Monza, una delle aree più produttive d'Europa, dal punto di vista storico artistico è
18 Giugno 2021
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Le ricette con Gorgonzola DOP per il pic-nic perfetto
È finalmente tornata la stagione perfetta per organizzare un pic-nic e stare all’aperto mangiando “qualcosa di piccolo”: il termine pic-nic deriva infatti dal francese “piquer” (spilluzzicare) e “niqu
23 Maggio 2021
1 min
Prosegue il tour virtuale nella terra del Gorgonzola DOP
Il tour virtuale del Consorzio Gorgonzola prosegue con la seconda tappa: Cremona patria della mostarda, ideale per accompagnare il Gorgonzola piccante; poi Brescia, la “Leonessa d’Italia”, ottimo punt
03 Maggio 2021
1 min
Il Gorgonzola e lo scatto perfetto
Ad oggi sono 439 milioni le foto condivise su Instagram accompagnate dall’hashtag #food, ma come è nata l’abitudine di fotografare i piatti?
Secondo un’indagine del Dipartimento di Food Marketing del
29 Aprile 2021
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Tour virtuale nella terra del Gorgonzola DOP
Il Consorzio Gorgonzola lancia il tour virtuale tra i paesaggi e i sapori nella terra del Gorgonzola che ci porterà a conoscere, tappa dopo tappa, prelibatezze e bellezze architettoniche delle quindic
03 Aprile 2021
1 min
Le ricette di Pasqua con Gorgonzola DOP
Come antipasto un classico della frittura italiana, il fiore di zucca, proposto con un’irresistibile farcitura al Gorgonzola, e la Cocotte di pasta phillo che si può anche servire come dessert. Tra i