25 ricette inedite nel nuovo ricettario targato Consorzio Gorgonzola che pone l’accento sulla capacità di un grande e storico formaggio di adattarsi alle esigenze dei tempi che corrono. Piatti semplici e freschi per quando si rientra a casa e il frigo è quasi vuoto o per sorprendere gli amici con qualcosa di sfizioso.
Tanti piatti unici, dalla pizza alle insalate, con un’attenzione nuova anche a ricette internazionali come la Paella spagnola o il Poke hawaiano. E ancora, quiche e crepes come in Francia; cupcake, bagel e waffle tipici della tradizione culinaria anglosassone e mitteleuropea. Il tutto senza dimenticare la tradizione italiana.
Per facilitare ancora di più il lettore, ogni piatto è contrassegnato da un simbolo: “Cenetta” (piatti ideali per due persone), “Salvatempo” (ricette veloci), “Chef per un giorno” (per un’occasione più formale), “Portami con te” (ricette take away) e infine “Svuotafrigo” (piatti gustosi realizzati con gli avanzi della dispensa).
