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03 Agosto 2026
1 min
IL RISOTTO AL GORGONZOLA? NASCE PROPRIO IN QUESTO...
Si avvicina l’autunno e con esso il periodo dell’anno dedicato alla raccolta del riso e alla vendemmia. Proprio riso e vino sono due abbinamenti classici con il Gorgonzola Dop.
Per gustare un buon
Tutte le categorie
12 Maggio 2020
3 min
Gorgonzola DOP: il mood food che ci fa ritrovare il...
Oltre alle normali sfide della vita, l’emergenza attuale ci ha posto di fronte a problemi più grandi del solito, di conseguenza spesso siamo pervasi da un senso di tristezza e a questo si aggiunge anc
14 Aprile 2020
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5 milioni di forme nel 2019
Nel 2019 la produzione di Gorgonzola Dop ha raggiunto e superato per la prima volta 5 milioni di forme, per la precisione 5.025.785. La produzione frutto delle 39 aziende associate, coadiuvate da cir
18 Marzo 2020
1 min
Gorgonzola & Panino Gourmet sul magazine Sale & Pepe
Il prestigioso magazine Sale & Pepe riprende l’iniziativa Gorgonzola & Panino Gourmet con 5 fantastici panini al Gorgonzola DOP interpretati dgli Chef.
Pane e Gorgonzola, l’abbinamento perfet
01 Marzo 2020
1 min
Il Gorgonzola DOP ora tutelato dalla OMPI
Il registro internazionale delle indicazioni geografiche è diventato realtà
Il 26 febbraio è finalmente entrato in vigore l’Atto di Ginevra sulle denominazioni di origine e le indicazioni geografich
27 Febbraio 2020
2 min
Brexit, il Gorgonzola ha ottenuto la protezione nazionale...
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP si è attivato con largo anticipo per continuare ad essere tutelato nel Regno Unito anche dopo la Brexit: ha infatti richiesto con largo anticipo
19 Febbraio 2020
2 min
Gorgonzola DOP: il cibo più cercato dai foodtraveller...
È ciò che emerge dal “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020”, redatto dalla ricercatrice Roberta Garibaldi, in collaborazione con la World Food Travel Association e l’Associazione Italian
18 Febbraio 2020
2 min
Pasqua a casa con il Gorgonzola DOP
#iorestoacasa e #cucinoacasa
Le feste pasquali si avvicinano e sono sempre state legate per tradizione ai primi pic-nic all’aperto e all’utilizzo delle tante verdure di stagione che cominciano a colo
23 Gennaio 2020
1 min
Produzione 2019: il Gorgonzola DOP sfonda il tetto dei 5...
La produzione 2019 di Gorgonzola DOP per la prima volta raggiunge, superandoli, i 5 milioni di forme. Sono state per la precisione 5.025.785 le forme prodotte nell’anno appena concluso dalle 39 aziend
07 Gennaio 2020
2 min
2020: buoni propositi
In cima alla classifica dei buoni propositi per l’anno nuovo ci sono sicuramente quelli legati al rimettersi in forma, come adottare un regime alimentare più sano e iniziare a fare movimento. Se in al
23 Dicembre 2019
2 min
Il Gorgonzola delle grandi occasioni
In un menu di Natale che rispetti la tradizione non può mancare un prodotto tipico come il Gorgonzola DOP, perfetto da servire assoluto come fine pasto, ma anche declinato in preparazioni più compless
10 Dicembre 2019
1 min
Il Consorzio Gorgonzola torna a Gulfood
Il Consorzio Gorgonzola fa registrare quest’anno la sua presenza a Gulfood Dubai dal 16 al 20 febbraio (stand D2-44 Padiglione Hall 2)
Il Consorzio ha tra i suoi scopi istituzionali quello della valo
05 Dicembre 2019
3 min
Il Gorgonzola DOP tiene a battesimo il “Grand Tour della...
Nella splendida cornice del Castello di Novara si è conclusa la prima tappa del “Grand Tour della Finocchiona IGP” che si è svolta con il Patrocinio del Comune di Novara e il supporto del Consorzio Go