News
25 Giugno 2026
2 min
GORGONZOLA DOP: TENERSI IN FORMA SENZA RINUNCIARE...
Con la bella stagione arriva anche il desiderio di rimettersi in forma, ma questo non significa necessariamente rinunciare al gusto. Per gli amanti dei formaggi, in particolare, ci s
Tutte le categorie
27 Febbraio 2020
2 min
Brexit, il Gorgonzola ha ottenuto la protezione nazionale...
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP si è attivato con largo anticipo per continuare ad essere tutelato nel Regno Unito anche dopo la Brexit: ha infatti richiesto con largo anticipo
19 Febbraio 2020
2 min
Gorgonzola DOP: il cibo più cercato dai foodtraveller...
È ciò che emerge dal “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020”, redatto dalla ricercatrice Roberta Garibaldi, in collaborazione con la World Food Travel Association e l’Associazione Italian
18 Febbraio 2020
2 min
Pasqua a casa con il Gorgonzola DOP
#iorestoacasa e #cucinoacasa
Le feste pasquali si avvicinano e sono sempre state legate per tradizione ai primi pic-nic all’aperto e all’utilizzo delle tante verdure di stagione che cominciano a colo
23 Gennaio 2020
1 min
Produzione 2019: il Gorgonzola DOP sfonda il tetto dei 5...
La produzione 2019 di Gorgonzola DOP per la prima volta raggiunge, superandoli, i 5 milioni di forme. Sono state per la precisione 5.025.785 le forme prodotte nell’anno appena concluso dalle 39 aziend
07 Gennaio 2020
2 min
2020: buoni propositi
In cima alla classifica dei buoni propositi per l’anno nuovo ci sono sicuramente quelli legati al rimettersi in forma, come adottare un regime alimentare più sano e iniziare a fare movimento. Se in al
23 Dicembre 2019
2 min
Il Gorgonzola delle grandi occasioni
In un menu di Natale che rispetti la tradizione non può mancare un prodotto tipico come il Gorgonzola DOP, perfetto da servire assoluto come fine pasto, ma anche declinato in preparazioni più compless
10 Dicembre 2019
1 min
Il Consorzio Gorgonzola torna a Gulfood
Il Consorzio Gorgonzola fa registrare quest’anno la sua presenza a Gulfood Dubai dal 16 al 20 febbraio (stand D2-44 Padiglione Hall 2)
Il Consorzio ha tra i suoi scopi istituzionali quello della valo
05 Dicembre 2019
3 min
Il Gorgonzola DOP tiene a battesimo il “Grand Tour della...
Nella splendida cornice del Castello di Novara si è conclusa la prima tappa del “Grand Tour della Finocchiona IGP” che si è svolta con il Patrocinio del Comune di Novara e il supporto del Consorzio Go
19 Novembre 2019
2 min
Il Gran Tour della Finocchiona IGP
Lunedì 25 novembre prende il via “Il Gran Tour della Finocchiona IGP” con la prima tappa in programma al Castello di Novara.
L’evento è promosso dal Consorzio della Finocchiona IGP con il Patrocinio
09 Novembre 2019
1 min
Le “Penne Gorgonzola al profumo giapponese” vincono i...
Le “Penne Gorgonzola al profumo giapponese” dello chef Keita Yuge vincono i Campionati mondiali della pasta.
"La perfetta sintesi tra dieta mediterranea e tradizione culinaria orientale" con questa mo
28 Ottobre 2019
1 min
Arriva a Milano “Gorgonzola & Panino Gourmet”
Dopo il successo di Anuga, il Gorgonzola nel panino sarà protagonista di un’altra iniziativa del Consorzio, ma questa volta a Milano e rivolta al grande pubblico. Da giovedì 7 a sabato 9 novembre, set
30 Settembre 2019
1 min
“World Cheese Awards” e “Forme”: il Mondo dei Formaggi si...
Il mondo dei formaggi si incontra a Bergamo, città lombarda che vanta il primato Europeo di DOP casearie: ben 9 delle 50 DOP nazionali sono prodotte sul territorio della provincia bergamasca. Dal 17 a