News
03 Agosto 2026
1 min
IL RISOTTO AL GORGONZOLA? NASCE PROPRIO IN QUESTO...
Si avvicina l’autunno e con esso il periodo dell’anno dedicato alla raccolta del riso e alla vendemmia. Proprio riso e vino sono due abbinamenti classici con il Gorgonzola Dop.
Per gustare un buon
Tutte le categorie
20 Settembre 2020
2 min
27 settembre – giornata Mondiale del Turismo
Il tour per scoprire dove viene prodotto Il Gorgonzola Dop
Il Gorgonzola è un prodotto d’eccellenza conosciuto, degustato e apprezzato ormai in tutto il mondo. La Dop Gorgonzola deve necessariamente
06 Settembre 2020
2 min
Il Consorzio Gorgonzola DOP festeggia 50 anni
Il 14 maggio del 1970 a Novara presso la Camera di Commercio nasce il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP: 35 fra produttori e stagionatori dei settori industriale e agricolo redigono
04 Settembre 2020
2 min
Consorzio Gorgonzola Dop premiato a Cibus Forum
“Miglior Spot Tv”
“Miglior campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico”
Se c’è Gorgonzola mangi buono
In attesa di Cibus 2021, si è tenuto il 2 e 3 settembre “Cibus Forum” pre
09 Agosto 2020
2 min
Il casaro innamorato e le notti delle stelle cadenti
La nascita del Gorgonzola DOP si fa comunemente risalire a una celebre leggenda popolare legata all’amore.
La storia vede come protagonista un giovane casaro sbadato che, distratto dai pensieri d’amo
05 Agosto 2020
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Il Gorgonzola DOP tutelato in Cina
Firmato l’accordo per avviare il riconoscimento delle DOP nei paesi asiatici
Dopo oltre due anni di lavoro e un lungo negoziato, l’Unione Europea e la Cina hanno firmato uno storico accordo che preve
26 Luglio 2020
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Gorgonzola Dop e Birra: qual è l’abbinamento perfetto?
Estate vuole anche dire gustare il formaggio Gorgonzola Dop con la voglia di bere una birra fresca e sorseggiarla con gli amici, ma come scegliere quale abbinare?
Negli scorsi anni Afidop, l’Associaz
17 Luglio 2020
1 min
Più lo conosci, più ti piace.
https://www.youtube.com/watch?v=BrQ3q5nyNs4
CANNAVACCIUOLO, AMBASCIATORE NEL MONDO DELLE QUALITA’ DEL GORGONZOLA DOP
Protagonista degli spot è il pluristellato chef e superstar televisiva Antonino C
14 Luglio 2020
2 min
Gorgonzola Dop: le ricette per un’estate fresca e golosa
Il formaggio Gorgonzola Dop grazie alla sua versatilità è capace di essere presente in ogni piatto di un menù, dall’antipasto al dolce. Può essere facilmente abbinato alla frutta di stagione come il m
25 Giugno 2020
2 min
Il Gorgonzola Dop nelle cucine di tutto il mondo
Le ricette fusion ci permettono di viaggiare con la fantasia
La cucina fusion occupa sempre più un posto di rilievo nelle tavole di tutto il mondo: il termine anglosassone fusion significa proprio fu
22 Giugno 2020
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Nomina delle nuove Cariche Sociali del Consorzio
Nomina delle nuove Cariche Sociali del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop
Martedì 16 giugno 2020, si è riunito il Consiglio di Amministrazione per la nomina delle nuove cariche soci
16 Giugno 2020
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I piatti unici come unico è il Gorgonzola Dop
Il piatto unico rappresenta un’ottima combinazione tra praticità e gusto: sono molteplici le ricette che lo vedono come protagonista e tante le possibili combinazioni fredde o calde in cui Gorgonzola
26 Maggio 2020
1 min
Intrattenere i bambini in cucina con Gorgonzola Dop
Intrattenere i bambini in cucina con Gorgonzola Dop: un menu in cui niente è come sembra!
È sempre più facile coinvolgere i bambini a mettere le mani in pasta per cucinare piatti gustosi, l’importante