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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette
Teglia di verdure arrostite con Gorgonzola DOP piccante sbriciolato

Secondi piatti

DIFFICOLTÀ

15 min

Teglia di verdure arrostite con Gorgonzola DOP piccante sbriciolato

Ingredienti

  • 1 cavolfiore giallo
  • 1 cavolfiore verde
  • 1 cavolfiore bianco
  • 15 Patate (novelle)
  • 250 g Gorgonzola DOP piccante
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe nero
  • Timo

Preparazione

  1. Mondate le verdure e tagliate i cavolfiori in cimette e private le patate dalla buccia.
  2. Sbollentate le verdure in abbondante acqua salata per circa 10 minuti.
  3. Scolatele e disponetele su una teglia da forno precedentemente oliata.
  4. Condite le verdure con un filo d’olio evo, sale e pepe.
  5. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200° finché le verdure non si saranno dorate.
  6. Servite le verdure tiepide con il Gorgonzola DOP piccante sbriciolato e del timo fresco.