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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette
Spezzatino di pollo con verdure e salsa al Gorgonzola DOP dolce

Piatti unici, Secondi piatti

DIFFICOLTÀ

25 min

Spezzatino di pollo con verdure e salsa al Gorgonzola DOP dolce

Ingredienti

  • 800 g petto di pollo
  • 3 zucchine
  • 3 carote
  • 1 cipolla (bionda)
  • Olio evo
  • sale
  • pepe (nero)
  • 200 g Gorgonzola DOP dolce
  • 150 g panna fresca
  • prezzemolo

Preparazione

  1. Mondate le verdure e tagliatele a metà per la lunghezza e poi a rondelle.
  2. Tagliate il pollo a bocconcini di circa 2 cm.
  3. Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio evo.
  4. Unite la cipolla tritata e fate soffriggere per qualche minuto.
  5. Unite le verdure e fate cuocere a fuoco vivo per qualche minuti.
  6. Unite il pollo e fate cuocere a fuoco medio finché non sarà ben cotto.
  7. Aggiustate di sale e pepe.
  8. Unite la panna fresca e il Gorgonzola DOP dolce in fiocchi.
  9. Mescolate bene a fuoco dolce ed unite il prezzemolo tritato.
  10. Servite caldo.