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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette

Secondi piatti, Video ricette

DIFFICOLTÀ

15 min

Salmone affumicato con dressing al miele e senape, Gorgonzola DOP piccante, aneto e lime e germogli

Ingredienti

  • 200 g salmone affumicato
  • 100 g Gorgonzola DOP Piccante
  • 2 cucchiai di senape
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaino di succo di lime
  • Aneto
  • Germogli misti
  • Pepe

Preparazione

  1. Preparate la salsa unendo tutti gli ingredienti: senape, miele, lime, aneto e pepe. Mescolate bene.
  2. Tagliate il Gorgonzola DOP piccante a cubetti.
  3. Disponete le fette di salmone su un piatto, guarnite con la salsa, i cubetti di Gorgonzola DOP Piccante ed i germogli.