- 100 g Gorgonzola DOP dolce
- 320 g Rigatoni
- 150 g Noci ((gherigli))
- 40 g Pane ((mollica))
- 150 ml Latte (intero)
- 30 g Parmigiano Reggiano DOP
- 4 cucchiai Olio extravergine d’oliva
- 1/2 spicchio Aglio
- Maggiorana (fresca)
- Sale
- Pepe nero
Primi piatti, Video ricette
DIFFICOLTÀ
15 min
Rigatoni con pesto di noci, Gorgonzola DOP dolce e maggiorana
Un primo straordinariamente gustoso pieno di suggestioni profumate, di colore e sapori. Il pesto armonizza le noci e la maggiorana. I fiocchi di gorgonzola dolce aggiungono personalità. Scommettiamo che chiedono il bis?
Le ricette veloci di Gianpiero Cravero