PER LA POLENTA
- 200 gr polenta istantanea
- 500 gr acqua
- q.b. sale
- 1 cucchiaio di olio
PER LE RANE
- 24 coscette di rane
- q.b. olio
- q.b. burro
- 1/2 cucchiaio prezzemolo tritato
- q.b. olio all’aglio
- q.b. farina
PER LA SALSA
- 80 gr gorgonzola dolce
- 200 gr panna