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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette

Pizze, Svuotafrigo

DIFFICOLTÀ

20 min

Pizza con Gorgonzola Dop e polpettine al sugo

Ingredienti

  • 200 g Gorgonzola Dop
  • Impasto per pizza
  • 300 g polpettine al sugo del giorno prima
  • basilico
  • olio evo
  • sale

Preparazione

  1. Separate le polpettine dal sugo di pomodoro e tenetele da parte.
  2. Oliate la teglia per pizza e stendete l’impasto fino ai bordi. Condite con il sugo di pomodoro e unite un filo d’olio evo, un pizzico di sale e le foglie di basilico
  3. Fate cuocere in forno preriscaldato a 230° per 20 minuti. Una volta cotta guarnitela con le polpettine, il Gorgonzola Dop, ed il basilico fresco.