Pizza con Gorgonzola Dop e Culatello di Zibello Dop
Ingredienti
Impasto per la pizza integrale
200 g Gorgonzola Dop
1 mela rossa
120 g Culatello di Zibello Dop
Timo
Olio evo
Sale
Pepe
Preparazione
Mondate la mela e tagliatela a fettine sottili.
Oliate la teglia per pizza e stendete l’impasto fino ai bordi. Unite le fettine di mela ed il Gorgonzola Dop. Guarnite con il timo fresco, il pepe ed un filo d’olio evo.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 230° per 20 minuti.
Una volta cotta togliete dal forno e aggiungete il Culatello di Zibello Dop .