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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette

Pizze, Video ricette, Novità

DIFFICOLTÀ

20 min

Pizza con Gorgonzola Dop e Culatello di Zibello Dop

Ingredienti

  • Impasto per la pizza integrale
  • 200 g Gorgonzola Dop
  • 1 mela rossa
  • 120 g Culatello di Zibello Dop
  • Timo
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  • Mondate la mela e tagliatela a fettine sottili.
  • Oliate la teglia per pizza e stendete l’impasto fino ai bordi. Unite le fettine di mela ed il Gorgonzola Dop. Guarnite con il timo fresco, il pepe ed un filo d’olio evo.
  • Fate cuocere in forno preriscaldato a 230° per 20 minuti.
  • Una volta cotta togliete dal forno e aggiungete il Culatello di Zibello Dop .