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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette
Mousse al Porto

Dessert

DIFFICOLTÀ

5 min

Mousse al Porto

Ingredienti

  • 300 g Gorgonzola DOP piccante
  • 1/2 dl Panna acida
  • 2 cucchiai Vino Porto

Preparazione

  1. Tagliate a pezzetti il gorgonzola e passatelo al mixer con il Porto e la panna acida.
  2. Trasferite il composto una ciotola e lavoratelo con la frusta fino a ottenere un composto morbido e soffice.
  3. Conservate al fresco, servite con pane dolce alle noci e accompagnate con un bicchierino di Porto.