Mini burger di pluma di pata negra, Gorgonzola DOP e cipolla

Mondate i funghi e la cipolla e tagliateli a fette non troppo sottili. In una padella antiaderente scaldate un filo d’olio con...

Tagliate a pezzetti il gorgonzola e passatelo al mixer con il Porto e la panna acida. Trasferite il composto una ciotola e...

In una casseruola larga scaldate due cucchiai di olio evo con uno spicchio d’aglio. Versate la passata di pomodoro, fate...