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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette
Gorgonzola DOP sul pandoro

Dessert

DIFFICOLTÀ

5 min

Gorgonzola DOP sul pandoro

Ingredienti per 4 persone

  • 300 g Gorgonzola DOP dolce
  • 250 ml Latte
  • 1 kg Pandoro
  • 75 g Zucchero
  • Cannella

Preparazione

  1. Tagliate un pandoro a fette e distribuitele su un piatto da dessert. Lavorate a crema 300 g di Gorgonzola dolce con un quarto di litro di latte, 75 g di zucchero e un pizzico di cannella.
  2. Per finire spalmate la salsa sul pandoro o servitela a parte in una ciotola. Avrete così un dolce insolito da servire in un’occasione speciale.

Vino consigliato:

Passito di Pantelleria