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Secondi piatti

DIFFICOLTÀ

20 min

Cotolette di pollo alla pizzaiola con Gorgonzola Dop e basilico

Ingredienti

  • 2 cotolette di pollo
  • 100 g Gorgonzola DOP
  • 1 pomodoro ramato
  • Salsa pomodoro
  • Basilico
  • Maggiorana
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Tagliate i pomodori a fette.
  2. In una padella unite un filo d’olio con uno spicchio d’aglio. Unite la salsa di pomodoro e fate insaporire. Aggiungete il basilico e la maggiorana ed aggiustate di sale e pepe.
  3. Adagiate le cotolette sulla passata di pomodoro e guarnite ogni fetta con il Gorgonzola DOP ed una fetta di pomodoro. Chiudete il coperchio per 2 minuti.
  4. Servite subito guarnendo con le erbe aromatiche fresche.