Il mondo dei formaggi si incontra a Bergamo, città lombarda che vanta il primato Europeo di DOP casearie: ben 9 delle 50 DOP nazionali sono prodotte sul territorio della provincia bergamasca. Dal 17 al 20 ottobre si svolgerà la quarta edizione di “Forme” a cui il Consorzio Gorgonzola sarà presente in uno stand collettivo insieme ai Consorzi di Taleggio, Quartirolo, Salva Cremasco e Montasio.
Durante la manifestazione lo chef Gianpiero Cravero utilizzerà i 5 formaggi per creare le degustazioni offerte al pubblico. Venerdì 18 ottobre, nell’ambito della manifestazione, si terra l’elezione del miglior formaggio del mondo nel “World Cheese Awards”.
“FORME”
17 – 20 ottobre 2019
Dalle 10.00 alle 18.00
FIERA DI BERGAMO
Pad. B, Stand 49-52