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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette
Spiedini di pane e uva alle noci

Stuzzichini, Antipasti, Secondi piatti

DIFFICOLTÀ

5 min

Spiedini di pane e uva alle noci

Ingredienti

  • 150 g Gorgonzola DOP (piccante)
  • 12 acini Uva (bianca e rosé)
  • 2 fette di Pane fresco alle noci (tagliate alte)
  • 50 g Insalatine ricce

Preparazione

  1. Eliminate la crosta e tagliate a cubetti il formaggio.
  2. Lavate gli acini d’uva e asciugateli. Pulite l’insalata, lavatela e sgocciolatela.
  3. Tagliate a cubetti il pane e fatelo tostare nel forno già caldo a 180° per 2 minuti.
  4. Preparate gli spiedini alternando un cubetto di pane, un cubetto di Gorgonzola DOP e un acino d’uva.
  5. Serviteli guarnendo il piatto di portata con le foglioline di insalata.