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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette
Sandwich di mela

Stuzzichini, Svuotafrigo

DIFFICOLTÀ

10 min

Sandwich di mela

Ingredienti

  • Mele (piccole)
  • 150 g Gorgonzola DOP
  • 1 mazzetto Foglie di cipollotti
  • Succo di limone (fresco)

Preparazione

  1. Tuffate in acqua bollente le foglie dei cipollotti, sgocciolatele subito, raffreddatele in acqua corrente sgocciolatele bene.
  2. Lavate le mele, affettatele sottilmente e spruzzatele con poco succo di limone perché non si scuriscano.
  3. Accoppiatele a due a due e farcite ogni porzione con un velo di gorgonzola.
  4. Legate ogni sandwich con una foglia di cipollotto e serviteli subito.