Pizza rossa con salamino Gorgonzola Dop rucola e peperoncino

Voglia di pizza pazza? Prendete una base pizza al pomodoro, aggiungete fettine di salamino, rucola, una spruzzata di peperoncino e ovviamente bel buon Gorgonzola Dop in quantità e fantasia a piacere. Tanto colore e sapore per una pizza con “carattere”.

Stendete l’impastoper pizza su una teglia rotonda precedentemente oliata e fatelaaderire fino ai bordi.
Versate la salsa dipomodoro e stendetela bene lasciando il bordo bianco.
Disponete ilGorgonzola sulla pizza, le fette di salamino e il peperoncino.
Condite con un filod’olio evo ed una macinata di pepe.
Fate cuocere inforno preriscaldato a 240° finché la crosta della pizza non sarà dorata.
Servite subito lapizza guarnendola con della rucola fresca ed un filo d’olio evo.