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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette

Secondi piatti, Video ricette

DIFFICOLTÀ

30 min

Patate Hasselback con prosciutto cotto, origano fresco e Gorgonzola DOP piccante

Ingredienti per 5 persone

  • 4 patate di media dimensione
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 150 gr di GORGONZOLA PICCANTE
  • Origano fresco
  • Burro
  • Fior di sale
  • Stecchini lunghi

Preparazione

  1. Infilate uno stecchino lungo in ogni patata sulla parte bassa in modo da poter realizzare i tagli senza arrivare fino infondo. Praticate i tagli in maniera regolare e sottile.
  2. Farcite le fessure alternando prosciutto cotto e GORGONZOLA piccante.
  3. Trasferite le patate in una teglia da forno. Adagiate qualche fiocchetto di burro, origano fresco ed aggiustate di sale e pepe nero.
  4. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Sfornate e servite subito.