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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette

Secondi piatti, Video ricette

DIFFICOLTÀ

20 min

Medaglioni di maialino in salsa al Gorgonzola DOP

Ingredienti

  • 4 medaglioni Filetto di maialino
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Vino bianco (passito)
  • Olio extravergine d’oliva
  • Cipolle (rosse)
  • Zucchero
  • 1 bicchierino Panna fresca
  • 1 fetta Gorgonzola DOP piccante

Preparazione

Per la preparazione, guarda la video ricetta