Fusilli integrali con asparagi e Gorgonzola DOP

In una padella con un po’ di olio fare rosolare lo scalogno tagliato a fette sottili.
Aggiungere gli asparagi tagliati a rondelle e lasciare cuocere per circa 6-7 minuti.
Aggiungere la panna, il Gorgonzola e fate amalgamare il tutto a fuoco basso per circa 10 minuti.
Cuocere i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli al dente, aggiungerli al sugo e finire la cottura in padella.
Spolverare di pepe e servite ancora caldi.

Chardonnay

Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.