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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette
Bruschette al sedano fresco

Stuzzichini, Veloci e Gustose

DIFFICOLTÀ

5 min

Bruschette al sedano fresco

Ingredienti

  • 4 fette Pane di patate (tagliate grosse)
  • 200 g Gorgonzola DOP
  • 1 gambo Sedano (verde con le foglie)
  • 1 gambo Sedano (bianco)
  • Pepe

Preparazione

  1. Tagliate a pezzetti il formaggio e mescolatelo in una ciotola fino a renderlo cremoso.
  2. Pulite, lavate e tritate grossolanamente i gambi di sedano e le foglie più piccole.
  3. Incorporate il trito di sedano al gorgonzola ed aggiungete un pizzico di pepe macinato al momento.
  4. Tostate le fette di pane forno ben caldo, 2 minuti per parte.
  5. Spalmatele subito con il composto e servite.