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Il Gorgonzola e gli altri formaggi erborinati

Pubblicazioni

02 Febbraio 2015

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Il Gorgonzola e gli altri formaggi erborinati

Il Gorgonzola e gli altri formaggi erborinati – Cesare Schiavi

Mofin Alce Novara

Questa pubblicazione tratta del formaggio Gorgonzola e dei principali formaggi erborinati sia nazionali, francesi e spagnoli.

Scritto in due lingue italiano e francese