Sotto l’egida di AFIDOP (Associazione Italiana Formaggi DOP) insieme alle DOP Asiago, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana e Taleggio, il Consorzio Gorgonzola parteciperà a SIAL 2022, la fiera che ogni due anni raccoglie a Parigi l’industria agro-alimentare mondiale sin dal 1964.
Nei due giorni centrali, il 16 e 17 ottobre, si terrà lo showcooking dello chef Danny Imbroisi, 34 anni, titolare di numerosi ristoranti tra Parigi e il Sud della Francia, volto televisivo, autore di libri e influencer da 245.000 followers. Imbroisi realizzerà un “Raviolo Margherita con Gorgonzola Dop” alla presenza del Presidente del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola, Antonio Auricchio.
Gli eventi che si svolgeranno allo stand (Pad. 7, C109) avranno anche un risvolto social grazie alla presenza di 5 noti food influencer francesi che condivideranno i momenti più significativi. E’ possibile seguire la partecipazione al SIAL di Parigi anche sui canali social del Consorzio.
