IT

Cerca

Tartellette di Gorgonzola DOP e fichi

Dessert

DIFFICOLTÀ

15 min

Tartellette di Gorgonzola DOP e fichi

Ingredienti

  • 250 g Gorgonzola DOP dolce
  • 6 Fichi
  • 1 rotolo Pasta brisée
  • Miele (di acacia)
  • Peperoncino (in polvere)

Preparazione

  1. Stendere la pasta e foderare gli stampini antiaderenti.
  2. Ricoprirli con carta da forno e dei pesetti per la cottura in bianco. Cuocere in forno a 160° per 10/15 minuti circa.
  3. Lasciare raffreddare. Lavare bene i fichi e tagliarli in 4 spicchi.
  4. Comporre le tartellette con il Gorgonzola sulla base e le fettine di fico adagiate sopra.
  5. Guarnire con un filo di miele, volendo un sapore più piccante aggiungete al miele un pizzico di peperoncino in polvere.

Vino abbinato:

Chianti Classico DOCG