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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette

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DIFFICOLTÀ

15 min

Hotdog con wurstel e salsa al Gorgonzola Dop

Ingredienti

  • 100 g Gorgonzola Dop
  • 4 wurstel del giorno prima
  • 4 panini per hotdog
  • 50 g panna fresca
  • 400 g crauti cotti
  • erba cipollina
  • pepe

Preparazione

  1. Iniziate con la preparazione della salsa al Gorgonzola Dop. In un pentolino scaldate la panna e poi unite il Gorgonzola Dop. Fatelo sciogliere a fuoco basso e poi aggiungete il pepe e l’erba cipollina tritata. Tenete da parte.
  2. Tagliate il pane a metà e fatelo abbrustolire e poi scaldate i wurstel.
  3. Adagiate sul pane i crauti, il wustel e la salsa al Gorgonzola Dop. Guarnite con l’erba cipollina ed il pepe nero.