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Un formaggio erborinato, prodotto in Italia.

Il formaggio Gorgonzola, riconosciuto dall’ Unione Europea e registrato nella lista dei prodotti D.O.P.

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Ricette

Primi piatti, Video ricette

DIFFICOLTÀ

10 min

Farfalle al forno con Gorgonzola Dop e pesto

Ingredienti

  • 150 g Gorgonzola Dop
  • 320 g Farfalle
  • 120 g pesto
  • 10 pomodorini colorati
  • Basilico
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Mondate i pomodorini e tagliateli a metà. Trasferiteli in una ciotola e conditeli con olio evo, sale e pepe.
  2. Fate cuocere le farfalle in abbondante acqua salata e scolatele al dente.
  3. Conditele in una ciotola con il pesto e con i pomodorini colorati.
  4. Nelle cocotte unite un filo d’olio e adagiate una cucchiaiata di farfalle. Unite i pomodorini colorati ed il Gorgonzola Dop.
  5. Fate un altro strato e ripetete il procedimento per tutte le cocotte.
  6. Fate cuocere in forno a 200° per 10 minuti.
  7. Guarnite con del basilico fresco.