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Sgocciolate i fagioli in scatola, lavateli in acqua fredda, scolateli e frullateli bene. In un padellino rosolare il lardo con...
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Secondi piatti, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
25 min
Battete leggermente le costolette d’agnello, passatele con una leggera pressione in un trito di pistacchi e...
Secondi piatti, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
10 min
Disossate i fuselli di pollo, in alternativa acquistateli già disossati, farciteli con una noce di gorgonzola e la foglia di...
Secondi piatti, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
35 min
Lessate le patate con la buccia in abbondante acqua salata, nel frattempo tagliate a tocchetti la zucca precedentemente mondata,...
Secondi piatti, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
10 min
Cuoco: Luisa Vallazza – Ristorante: Al Sorriso – Soriso (NO) – Relais & Châteaux, 3 stelle Michelin, AIC:...
Dessert, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
15 min
In un contenitore di vetro o di acciaio mantecate il gelato con il gorgonzola dolce, riponetelo velocemente in freezer e...
Dessert, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
20 min
Mondate e pelate i topinambur e tagliateli a fette sottili.
Fate rosolare lo scalogno con olio extra vergine d’oliva,...
Dessert, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
30 min
Ritagliate dei piccoli fazzoletti di pasta phillo, sistemateli su dei pirottini rovesciati, spennellate con burro fuso e...
Dessert, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
30 min
Sciacquate il farro e lessatelo in abbondante acqua salata per 45 minuti circa (o per il tempo indicato sulla confezione)....
Secondi piatti, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
10 min
Lavate e pulite gli asparagi, legateli in un mazzo stretto e pareggiate la lunghezza dei gambi. Collocateli...
Secondi piatti, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
5 min
Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e disponetele in una ciotola di acqua fredda, in modo che non si ossidino. Eliminate la...
Primi piatti, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
15 min
Pulite il sedano e lavatelo tenendone da parte le foglie più tenere. Tagliate a tocchetti le costole. Sbucciate le patate,...
Primi piatti, Svuotafrigo
DIFFICOLTÀ
30 min