CLIN è stata fondata nel 1967 come “Cooperativa agricola produttori Latte Indenne Novara” con lo scopo di collocare il latte dei soci e, successivamente, di produrre Gorgonzola, attraverso la costruzione di un caseificio a Casalino.
Fin dagli anni Settanta CLIN è stata tra le prime aziende a sviluppare la produzione di Gorgonzola piccante destinato all’esportazione in UK e USA, grazie alla tracciabilità delle aziende agricole di produzione del latte, alla qualità del prodotto, a un caseificio per quegli anni avveniristico e a maestranze qualificate. Oggi il caseificio produce circa 800 forme al giorno di Gorgonzola Dolce e Piccante DOP con altissimi standard qualitativi e microbiologici.
CLIN è controllata da IGOR al 100%: è stato mantenuto invariato il gruppo di lavoro -guidato dallo stesso casaro di un tempo- ed è stato fortemente sviluppato l’export in tutto il mondo.
