Polpette senza cottura al gorgonzola dolce e sesamo nero e paprika

Stuzzicanti e sorprendenti, queste allegre polpettine sono create con gorgonzola, ideali per uno stuzzicante fuori programma. E il sesamo e la paprika aggiungono un tocco speziato d’oriente.

Ricetta facile di Gianpiero Cravero

Ingredienti per 6 persone

  • 250 gr di ricotta vaccina
  • 100 gr di Gorgonzola dolce
  • 70 gr di parmigiano
  • Erbette fresche
  • Pepe nero
  • Paprika affumicata
  • Sesamo nero

Preparazione

In un mixer unite la ricotta, il Gorgonzola dolce, il parmigiano e le erbette fresche. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferite il composto in una ciotola, coprite e lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore.
Realizzate delle polpette della grandezza di una noce, passatele nella paprika o nel sesamo nero e servite subito.

 

Scheda rapida
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Ricetta
Polpette senza cottura al gorgonzola dolce e sesamo nero e paprika
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