Crema di piselli, gorgonzola dolce e gambero arrostito

Ingredienti:

  • code di gamberi
  • piselli lessati
  • foglie di menta
  • gorgonzola dolce
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe

Preparazione:

  1. frullare i piselli con le foglie di menta e un filo d’olio d’oliva
  2. fondere il gorgonzola
  3. arrostire le code di gambero
  4. decorare con piselli e foglie di menta
Dettagli
Crema di piselli, gorgonzola dolce e gambero arrostito
Titolo
Crema di piselli, gorgonzola dolce e gambero arrostito
Descrizione

Crema di piselli, gorgonzola dolce e gambero arrostito Chef: Gianpiero Cravero

  • Condividi su