Tartellette di Gorgonzola e fichi

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Tartellette di Gorgonzola e fichi, un’idea sfiziosa e divertente

Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Vino abbinato Chianti Classico DOCG

Ingredienti

  • 250 g di Gorgonzola dolce
  • 6 fichi
  • 1 rotolo di pasta brisé
  • miele di acacia
  • peperoncino in polvere.

Preparazione

Stendere la pasta e foderare gli stampini antiaderenti.
Ricoprirli con carta da forno e dei pesetti per la cottura in bianco. Cuocere in forno a 160° per 10/15 minuti circa.
Lasciare raffreddare. Lavare bene i fichi e tagliarli in 4 spicchi.
Comporre le tartellette con il Gorgonzola sulla base e le fettine di fico adagiate sopra.
Guarnire con un filo di miele, volendo un sapore più piccante aggiungete al miele un pizzico di peperoncino in polvere.


Scheda rapida
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Ricetta
Tartellette di Gorgonzola e fichi
Data pubblicazione
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