Bruschette al sedano fresco

Bruschette al sedano fresco

Ingredienti per 4 persone

  • 4 grosse fette di pane di patate
  • 200 g di gorgonzola
  • 1 gambo tenero di sedano verde con le foglie
  • 1 gambo tenero di sedano bianco
  • pepe

Preparazione

Tagliate a pezzetti il formaggio e mescolatelo in una ciotola fino a renderlo cremoso. Pulite, lavate e tritate grossolanamente i gambi di sedano e le foglie più piccole. Incorporate il trito di sedano al gorgonzola ed aggiungete un pizzico di pepe macinato al momento. Tostate le fette di pane forno ben caldo, 2 minuti per parte. Spalmatele subito con il composto e servite.

Scheda rapida
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Ricetta
Bruschette al sedano fresco
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