Jambonette di pollo alla paprika e gorgonzola

Ricetta jambonette di pollo con gorgonzola


Ingredienti

  • 4 fuselli di pollo da circa 170 gr. cad.
  • 2 cucchiai di paprika forte
  • 300 gr. di gorgonzola piccante
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • succo di un’arancia
  • 4 foglie di salvia
  • Sale e pepe bianco


Preparazione

Disossate i fuselli di pollo, in alternativa acquistateli già disossati, farciteli con una noce di gorgonzola e la foglia di salvia, fissateli con uno stuzzicadenti, massaggiateli con la paprika e posizionateli in una teglia da forno.

Irrorate con il vino e il succo d’arancia e il rimanente gorgonzola, infornate ad una temperatura di 185° per circa 35 minuti.

Servite i fuselli accompagnati dalla loro salsa di cottura.



Vino consigliato: Pinot bianco

Scheda rapida
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Ricetta
Jambonette di pollo alla paprika e gorgonzola
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