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Le ricette di Cannavacciuolo

Il pluristellato chef e superstar televisiva Antonino Cannavacciuolo alle prese con cinque gustosi piatti a base di Gorgonzola Dop.

Praline di gorgonzola

Chef Antonino Cannavacciuolo (2 stelle Michelin – Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio)

Rane polenta e Gorgonzola

Polentina liquida con rane e Gorgonzola Una carne non molto comune quella di rana, viene...

Pera e gorgonzola

Portare a 80° il gorgonzola, il latte e il glucosio. Aggiungere poi la panna e mettere in un...