Nuova Castelli e Cairati S.p.A.

castelli

La nostra azienda fa parte del gruppo Nuova Castelli Spa con sede in Reggio Emilia.

Produciamo Gorgonzola Dop tipo dolce e tipo piccante, principalmente per la Nuova Castelli ma anche per una piccola clientela locale.  La nostra produzione è di tipo tradizionale, il metodo di lavorazione è quello di “una volta”, tutto il processo produttivo, a parte la pastorizzazione, è affidato ad esperti casari che lavorano con cura, dedizione ed esperienza acquisite nel corso degli anni.

Il nostro prodotto è molto apprezzato anche all’estero, soprattutto in Inghilterra Germania Francia e negli ultimi anni anche in Russia. Siamo certificati BRC e IFS da ormai 16 anni e questo ci consente di offrire, anche alla clientela più esigente, una certa garanzia di qualità e sicurezza dei nostri prodotti. Produciamo anche una piccola quantità di gorgonzola con latte biologico e quindi, tutta la filiera produttiva a partire dal latte è controllata e certificata dall’organismo di controllo Icea.

Ragione Sociale: NUOVA CASTELLI E CAIRATI SPA
Partita IVA: 12297110152
Indirizzo: via Don Luigi Sturzo, 10
CAP: 20081
Comune: Abbiategrasso (MI)
Telefono: +39.02.9465497
Fax: +39.02.94963733
Email: [email protected]

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