Caseificio San Giovanni S.r.l.

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La famiglia Sangiovanni, proprietaria dell’omonimo Caseificio, produttrice lattiero-casearia dal 1985, è inoltre proprietaria di terreni e di allevamenti bovini, ubicati nel comune di Palazzo Pignano, ed è tra i principali conferenti del latte utilizzato in Caseificio per la trasformazione a formaggi, al fine di garantire quella che è denominata “Filiera controllata a km 0”.

Il Caseificio Sangiovanni, con autorizzazione alla produzione di formaggi da Bollo CE IT 03-252 CE, è produttore dei seguenti formaggi:

  • Da latte convenzionale:
    DOP: Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Salva Cremasco DOP,
    Generici: Caciotte, Formaggelle, Latteria, Fontal Nazionale, Torte contadine, Italico, Primosale, Robiole, Ricotta, ecc;
  • Da latte da agricoltura biologica:
    Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Fontal Nazionale, Italico, Ricotta;
  • Da latte di capra:
    Caciotte, Latteria, Ricotta, e similari.
Ragione sociale: Caseificio Sangiovanni Srl
Partita IVA: 01041580190
Indirizzo: Via Torlino, 40 – Fraz. Cascine Capri
CAP: 26020
Comune: Palazzo Pignano (CR)
Telefono: +39.0373.982551
Fax: +39.0373.982551
Email: [email protected]

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